Der Reifeprozess für unser Alpbacher Bergbauernfleisch beträgt mindestens zwei Wochen.
Traditionelles Fleischhandwerk aus den Alpen
Wir, die Familie Jost vom Oberblaikenhof in Inneralpbach, freuen uns dass Sie hier sind. Sehen Sie sich an wie wir nachhaltige und artgerechte Tierhaltung betreiben.
100 % hochwertiges Rindfleisch
Silofrei reine Heu- und Milchfütterung
Mindestens ein Sommer auf der Alm
Keine Transportwege
Naturnahe Aufzucht
Unser Fleisch stammt von glücklichen Tieren - Alpbacher Bergbauern.
Wir sind stolz darauf, Ihnen das Fleisch unserer glücklichen Tiere aus dem Alpbachtal vorzustellen zu dürfen. Unsere Tiere leben in artgerechter Haltung in den malerischen Alpen und können sich frei auf den saftigen Weiden bewegen. Die frische Luft, das klare Wasser und das sonnige Klima sorgen für ein gesundes und glückliches Leben unserer Tiere. Wir legen großen Wert auf eine nachhaltige und schonende Tierhaltung und sind stets bemüht, den Tieren ein Leben in Freiheit zu ermöglichen. Das Fleisch unserer Tiere ist daher nicht nur besonders lecker, sondern auch von höchster Qualität. Wir sind stolz darauf, Ihnen ein Stück Alpen-Tradition und Naturverbundenheit auf den Tisch zu bringen und wünschen Ihnen einen guten Appetit!
UNSERE RINDFLEISCH MISCHPAKETE
Rindfleischpakete in unserem online Shop bestellen. Die beliebteste Größe für die Mischpakete:
Rindfleischpaket 5kg, ideal auch für kleinere Haushalte.
Unser Vieh weidet auf den saftigen Almwiesen und ernährt sich von der reinen Bergluft und dem kristallklaren Wasser der Gebirgsbäche.
Jedes Stück Fleisch wird sorgfältig ausgewählt, von Hand geschnitten und nach traditionellen Methoden verarbeitet, um Ihnen das beste Fleisch zu bieten, das die Natur zu bieten hat.
Genießen Sie den unvergleichlichen Geschmack und die Qualität unserer Produkte und erleben Sie den Unterschied, den ein Leben auf den Bergen macht.
Alpbacher Bergbauern Fleisch - für den bewussten Genuss.
Folgende Werte entsprechen etwa einem Sirloin Steak vom Alpbacher Bergbauern Rind:
Protein
Fett
Die drei wichtigsten Eigenschaften des Bergbauern
Saftige Steaks vom Alpbacher Rind
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Sie haben einen Sonderwunsch?
Da wir selbst Schlachten können wir Ihnen spezielle Fleischteile, wie etwa ein Kalbsbries gerne auch reservieren. Bitte kontaktieren Sie uns unverbindlich, dann können wir Sie bestens beraten.